Dereń biały (Cornus alba) to duży krzew dorastający w polskich warunkach do 2,5-3 metrów wysokości. Szczególnie ozdobne są intensywnie, soczyście czerwone pędy, które stanowią ozdobę szczególnie zimą- w stanie bezlistnym. Kontrast pędów i pokrywającego je śniegu jest absolutnie niepowtarzalny. Polska nazwa krzewu pochodzi od koloru kwiatów i owoców, choć to pędy mają najbardziej żywą barwę.
Dereń biały szybko rozrasta się poprzez ukorzenianie zwisających dolnych pędów, potrzebuje zatem dużej powierzchni lub stanowiska wyodrębnionego, np. obrzeżem lub ogrodową ścieżką. Doskonale sprawdzi się w dużych założeniach, sadzony w grupach po kilka sztuk.
Dereń biały nie wymaga skomplikowanej pielęgnacji, ale wskazane jest jego zdecydowane przycięcie wczesną wiosną, dzięki czemu krzew ładnie się formuje, a pędy nie drewnieją i pozostają czerwone. Co kilka lat można zredukować długość zdrewniałych pędów, co wpływa na zagęszczenie i odmłodzenie krzewu.
Roślina nie ma dużych wymagań siedliskowych, jest w pełni mrozoodporna, ale preferuje gleby zasobne w wodę.
dereń biały 'Sibirica’ – pędy bardzo intensywnie czerwone, liście jasne, zielono-limonkowe
dereń biały 'Elegnatissima’– liście pstre, zielone z kremową obwódką
dereń biały 'Spaethii’ – liście brązowawo-pomarańczowe